- persicaire
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• XIIIe; lat. médiév. persicaria, de persicus « pêcher »♦ Renouée (polygonacées) dont certaines variétés, à fleurs roses, rouges ou blanches, sont cultivées comme plantes d'ornement.⇒PERSICAIRE, subst. fém.BOT. Plante de la famille des Renouées, à fleurs roses ou blanches, poussant dans des lieux humides, utilisée autrefois en médecine comme cicatrisant et dans les maladies du système respiratoire, et dont certaines espèces sont cultivées comme plantes ornementales. Aux plantes semées jadis entre l'interstice des roches, (...) il s'en était ajouté d'autres, persicaires, scolopendres, lambruches sauvages qui pendaient comme des barbes (GAUTIER, Fracasse, 1863, p.4).Prononc. et Orth.:[
]. Att. ds Ac. dep. 1762. Étymol. et Hist. XIIIes. (Le Livre des Simples Medecines, éd. P. Dorveaux, § 52). Empr. au lat. médiév. persicaria (ca 1250 ds LATHAM; v. aussi NIERM.), dér. de persicus «pêcher».
persicaire [pɛʀsikɛʀ] n. f.ÉTYM. XIIIe; lat. médiéval persicaria, de persicus « pêcher », originellement « arbre de Perse ».❖♦ Bot. Renouée (Polygonées) dont certaines variétés à fleurs roses, rouges ou blanches sont cultivées comme plantes d'ornement (→ Marsault, cit.).
Encyclopédie Universelle. 2012.